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面食含钙高还是米饭含钙高
面和
米饭
哪个营养价值高
答:
面和米饭的营养价值差别不大,主要原因如下:《中国食物成分表》中的数据显示,跟同等重量的大米(稻米)相比,面粉(标准粉)的膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素E、
钙
、钾、镁、铁、硒等大多数的营养素含量要高一些,其中,膳食纤维、维生素B1、维生素E和钙的含量
是大米
的两倍
多
。在锌含量上,大米...
米饭
和
面食
,哪个更有营养?
答:
一碗米饭:米饭的主要成分
是大米
和水,一碗米饭170克,含米100克,含水量70克。大米的主要成分每一百克粳米中,包含碳水化合物77.6克,蛋白质6.7克,脂肪0.9克,粗纤维0.3克,
钙
7毫克,磷136毫克,铁2.3毫克,维生素B10.16毫克,维生素B20.05毫克,烟酸1毫克,蛋氨酸125毫克,缬氨酸394毫克,亮...
米饭
和馒头这两种食物,哪一种中
钙
,铁,锌的吸收率更高?为什么?
答:
都不高
,因为里面都基本没有这些物质,它主要是淀粉,提供能量,碳水化合物,和这些元素联系不大,你要补充这些,个人建议多吃海产,比如虾米里就很多
馒头和
米饭
两大主食哪个热量更高
答:
等量的馒头和米饭,馒头的热量更高 在淀粉和脂肪含量方面,两者都不相上下,但馒头的蛋白质含量高于米饭,
钙
含量
是米饭
的9倍,而且富含B族维生素、维生素E、谷胱甘肽等。100克
米饭含有
117千卡的热量,100克馒头
含有
233千卡热量。
饭和面条作为人们日常生活的两大主食,面条和
米饭
,哪个更好?_百度知 ...
答:
从矿物质的角度看,面粉中的
钙
和钾比
大米
多得多,而大米中的锌和铜含量更高。从维生素含量的角度看,面粉
含有
丰富的维生素B1,而大米则很低。从人体能量的角度看,大米制成的食物含水量超过70%,而小麦制成的食物含水量不到55%。因此,吃
面食
能提供更多的热量。从酸碱度的角度看,人体是弱酸性的。两...
米饭
和馒头那个营养高?
答:
国外最新研究表明,
多
食用富含抗氧化物质的食物,对抗疲劳和缓解压力有显著作用。馒头中有比
大米
中多得多的硒,它们具有抗脂质过氧化的作用,阻断自由基对细胞的损伤,增强人体免疫能力,从而可以缓解心理和生理上的压力。
钙是
天然的压力缓解剂,缺钙的人会精疲力竭、神经高度紧张,工作产生的疲劳无法获得...
米和面哪个更有营养
答:
面啊,因为面是有小麦 大米的营养:大米的主要营养成分是:蛋白质、糖类、
钙
、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等。每100克
大米含
热量343千卡,蛋白质7.7克,脂肪0.6克,碳水化合物76.8克,钙11毫克,铁1.1毫克,磷121毫克,钾97毫克,钠2.4毫克,铜0.19毫克,镁34毫克,锌...
面食
和
大米
哪个营养价值高?
答:
大米的
价值高些。
米饭
:含有较少的维生素B1、B2,蛋白质、较少的脂肪、碳水化合物(较多)、
钙
磷铁。
面食
:中营养成份和米饭几乎相同,只是各项都要略多点,碳水化合物(糖)含量差不
多
。比较:蛋白质方面,虽然面的蛋白质数量比米中高些,但是其中蛋白质的质量却比米低。面
中含有
40%的“醇溶蛋白”...
饱腹的情况下,
米饭
和馒头哪个更营养?
答:
但是这只是针对一般情况而言的,假如含馒头水量
偏高
,口感会更软,又或者是蒸
米饭
重营养角度来讲,莲跟着都有着非常丰富的淀粉,和碳水化合物,能给人体提供大量的能量提供给生命活动所需,而且颧骨做成的主食,它也可以提供非常丰富的b族维生素。其中也有非常丰富矿物质和一部分的氨基酸,论营养来说,这...
大米
和面粉哪个更有营养?
答:
在消化程度方面,大米和面食没有什么差别,都是容易消化的食品。但是如果按重量来说呢,
米饭含
水量比馒头、烙饼等
面食高
,因而单位重量的热能比较低。这可能就是有人埋怨“吃面食容易发胖”的原因吧。在蛋白质方面,虽然面的蛋白质数量比米中高些,但是其中蛋白质的质量却比米低。面
中含有
40%的“醇溶...
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