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麻辣手撕牛肉干的做法
手撕
风干牛肉干的制作方法
?
视频时间 02:53
大家谁说一下
手撕牛肉的做法
,求最完美的做法 ,谢谢各位啦 !
答:
【
手撕牛肉
】又名:
风干牛肉
、内蒙
牛肉干
等。·配 料:牛肉、山楂或茶叶包、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果、酱汁,葱段,姜片等 ·制 作:1、牛肉切大块 2、山楂或茶叶包、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果垫底,浓酱油将肉没顶,料酒酌加,放冰箱一天一宿 3、...
麻辣风干牛肉干的做法
最正宗的做法
答:
麻辣风干牛肉干的做法
:用料:葱姜蒜适量、八角3个、料酒半碗、盐一小勺、牛肉二斤半、辣椒粉适量、生抽适量、桂皮3~5、香叶若干、白糖一勺、蚝油两勺 风干牛肉干的做法:牛里脊肉不用清洗,直接切成条,最好长度粗细一致(顺着纹路切更好切哦)。半碗料酒加清水浸泡牛肉条30分钟,可以去除牛肉中的...
手撕牛肉
是用牛的哪个地方的肉来做的?怎么做?
答:
牛后腿肉。这个部位的肉肌肉紧实、肉纤维较长,做出来的
手撕牛肉
口感比较好。下面介绍
做法
:准备材料:牛后腿肉、盐、黑胡椒粉、辣椒粉 、生抽、五香粉、孜然粉 制作步骤:1、首先要把牛肉切成条,要顺着肉本身的纹理切 烤出来口感才会比较好 2、切好的牛肉条放进清水里,洗掉多余的血水 3、拿出来后...
市场买的散装
手撕牛肉干
怎么做
视频时间 00:24
牛肉干的做法
最正宗的做法
答:
4、把晒干的牛肉用保鲜袋装好放入冰箱冷藏,吃时取出大火蒸20分钟切片即可。
牛肉干的
种类
麻辣
牛肉干、自制牛肉干、
风干牛肉干
、美味牛肉干、孜然五香牛肉干、川味麻辣牛肉干、番茄红烩牛肉干、青椒牛肉炒豆干、
手撕牛肉干
、微波炉牛肉干、爆炒牛肉干、黑椒牛肉香干、电饭煲自制牛肉干、牛肉香干炒西葫芦、...
家庭版
牛肉干的制作方法
视频时间 01:04
风干牛肉干的做法
答:
麻辣风干牛肉干做法
:食材:牛肉2斤。辅料:生姜若干、盐若干、白酒若干、花椒若干、辣椒若干、白糖若干、八角若干、香叶若干、回香若干、桂皮若干、孜然若干。具体步骤:1、牛肉切条。2、生姜打碎。3、牛肉条加生姜盐白酒腌制2小时。4、佐料炒香,辣椒一半炒香,一半生的。这样又香又辣,辣中有香,香...
牛肉干
怎么做才好吃?
答:
牛肉干的
吃法:1.新鲜牛肉准备好,我买的脂肪少的牛肉,因为是做牛肉干,口感干干的才好。2.牛肉切条,加入所有的调教腌制三四个小时。3.摆入空气炸锅,汤汁就不要了。4.定时30分钟,15分钟时翻面烤一下,翻面时如国内出了汤汁,要倒出来。5.翻面后再烤15分钟,出锅!头出锅几分钟也可再撒...
肉干的做法
答:
麻辣牛肉干
原料:卤牛肉300g、油适量、鲜酱油少许、老抽少许、糖适量、辣椒面适量、花椒油少许、熟白芝麻适量
做法
:1、锅中倒油,开中火 2、卤牛肉切条(事先就得切好备用,我忘记拍了),油热后倒进去煸炒 3、直到把牛肉里的水份煸干后转小火 4、调入少许鲜酱油提鲜 5、再倒少许老抽上色 ...
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