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煎饼俗称是什么?
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第1个回答 2021-09-26
鲁南苏北叫“摊粮”,不过读音是“nian1ning”,一般人误以为这两个字是“煎饼”,其实不是。
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第2个回答 2013-06-03
曲阜话为nia宁~~
第3个回答 2013-06-03
俗称“对半子”
第4个回答 2013-06-03
大饼
第5个回答 2013-06-03
烙馍
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煎饼俗称是什么?
答:
鲁南苏北叫“摊粮”
,不过读音是“nian1ning”,一般人误以为这两个字是“煎饼”,其实不是。
鏊子
怎么读
答:
俗称鏊子或鏊盘 griddle
;念ào,字鏊“金”与“敖”联合起来表示“一种中部隆起的金属锅具”本义中部隆起的烙饼工具别名 鏊子 烙饼的器具,用铸铁做成,平面圆形,中心稍凸是一种从远古相传至今的食工具,生产饼类,史称煎饼,又称。
二月二摊
煎饼
的来历
答:
二月二,民间有吃煎饼的习俗,
俗称为“龙鳞饼”
。民谣有云:“二月二,雨水流,摊的煎饼搭墙头”,形象地描绘了这一天的饮食风情。二月二也是“龙抬头”的日子,象征着龙的神威大显,因此,饮食习俗多与龙有关。在这一天吃煎饼,源于一个美丽的民间传说。相传,二月二是东海龙王的生日,煎饼被视作龙王...
山东
煎饼是什么
样的?
答:
山东
煎饼是
一种传统特色面食,源于山东泰山。现代煎饼制作方法的创制年代难以考证,但“煎饼”一词的使用 山东煎饼可以追溯到很早以前。相传孟姜女哭长城,所带食物即煎饼。煎饼的吃法,一般都要用煎饼卷豆腐,卷海带丝,卷肉丝,卷油条,以及卷其他各种各样菜肴。只要你能想到的,大概都可以卷进去。最经典...
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