茄子和什么一起炒好吃

如题所述

推荐答案 2019-02-08

茄子和肉、辣椒一起炒好吃
。也可以炒素的。
香汁茄子：
原料：盐、胡椒粉、鸡精、花生酱、葱末、酱油、茄子
茄子切1公分厚块，
先做香汁：锅内底油，葱蒜末很多炒出香味，加酱油、芹菜末炒、加胡萝卜末炒、小椒末炒、加花生酱炒、加水加胡椒粉、鸡精加少许盐，熬好取出待用。
另：锅内加宽油炸茄子块，金黄色捞出放在温水漂一下捞出，倒入锅内，放入香汁中火入味加水淀粉即可。

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第1个回答 2020-05-27

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