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问合肥哪里能买到水磨粳米粉,能做米粉那种,价格怎样……急需 谢谢
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第1个回答 2013-03-21
周谷堆能买到,价格我不太清楚,我不是做粉的
第2个回答 2013-03-11
这个一般都是自己泡好粳米,然后拿去磨的。
追问
哪里可以磨浆,家里的豆浆机可以吗?
追答
那就不知道了,我也只是在很小的时候,看到亲戚做过一次。
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答:
可以用
水磨粳米粉
制作发酵食品,比如米酵母、米曲、米酒等。制作方法和普通的发酵食品类似,需要将水磨粳米粉和水混合均匀,然后加入发酵剂或者自然发酵,让其发酵一段时间。需要注意的是,发酵时间需要根据具体的食品和发酵剂来确定,一般需要在温暖、潮湿的环境下进行发酵,时间一般为几小时至数天不等。同...
水磨粳米粉做
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粳米粉
中加入2勺清水。3.然后用手轻搓米粉让其和水充分的搅拌均匀。4.为确认米粉中含水程度,可用手攥紧一把米粉成团,然后张开手轻轻晃动
,米粉
不会散开就说明水量正好。5.然后把米粉用面箩过筛,要用手反复压制米粉。6.筛过的米粉加入白糖搅拌均匀。7.蒸锅中放入蒸笼...
粳米粉可以
用小麦粉代替吗?
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平时糯
米粉
和粘
米粉
是经常用到的,尤其是在南方,有许多用这两种粉做成的特色小吃,而澄粉则是酒店用的比较多,尤其是在广式茶点中,用它做出的早点卖相非常的好,我们平时也可以在网上购买一些,自己尝试着做。
水磨
糯
米粉
和
粳米粉做
粿怎么配比
答:
主料鼠鞠草1000克辅料大
米粉
500克生粉50克面粉100克糯
米粉
50克萝卜一个青蒜适量虾米适量步骤1.大米粉一包2.鼠曲草用开水汆熟,在水中加少许苏打,拧干水份用刀剁细。3.把几种粉拌好4.加入草浆和水拌匀。5.不粘锅烧热加油。6.把搅好加盐的米浆倒入不粘锅7.边煮边搅拌,再加少量水炖煮至米浆全...
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