44问答网
所有问题
烧饼的配方
如题所述
举报该问题
推荐答案 2019-07-24
烧饼的做法
1.面粉加入酵母、盐混合
2.加入清水和成面团
3.倒入油,继续揉
4.将油全部揉进去
5.醒发半小时以上至面团增大
6.排气,常温醒发10分钟
7.锅内放油,油热后关火,倒入面粉炒
8.炒成油酥
9.取一半面团擀成饼
10.抹上油酥,撒上盐和花椒面,喜欢吃甜的撒上白糖
11.卷起来
12.分成4份,卷一下压扁
13.擀成面饼
14.抹上油
15.为了区分盐的和糖的,我给糖饼撒上了芝麻
16.烤盘刷油,烤箱预热270度,中层上下火约20分钟
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://44.wendadaohang.com/zd/3DRGK3YDWVW3DKYYGV.html
其他回答
第1个回答 2020-10-12
面团醒发十分钟制作馅料 用擀面杖擀平 刷油放入烤箱 十分钟就制作好啦
您的浏览器不支持HTML5视频
第2个回答 2020-10-12
教你在家做烧饼
您的浏览器不支持HTML5视频
相似回答
烧饼的配方
和做法?
答:
需要提前准备好的材料包括:面粉 500g、水 290g、食盐 2g、调和油 1勺、酵母 3g、白糖 适量、花椒面 适量、芝麻 适量
。1、面粉,酵母和盐放一起,如下图所示。2、加入清水揉成面团,如下图所示。3、然后倒入油继续揉,放旁边发醒30分钟。4、锅内放油加热,放入面粉炒。5、炒成油酥,如下图所...
烧饼
做法与
配方
答:
5.将圆饼放在烤炉表面,烤制几分钟定型完成。然后,放入烤炉内烤制成两面金黄、蓬松的
烧饼
。
烧饼
做法和
配方
答:
1 500克面粉中加入酵母、温水,揉成面团,揉面的时候可以在手上擦点植物油,这样揉面时,面粉不会沾到手上 步骤step 2 在盆子内侧擦伤一层植物油,将面团放入盆中,盖上保鲜膜,发酵40分钟左右,使面团变成原来两倍大。如果室温比较低,可以把装面团的盆子放入温水容器中,这样发酵时间会更快 步骤st...
路边
烧饼的
做法和
配方
是怎么样的?
答:
老北京麻酱烧饼的做法
1、酵母加入温水混合。2、面粉加入酵母和温水和成面团。3、揉至光滑后,静置发酵30分钟
。4、准备好盐,花椒粉,和芝麻酱。5、发酵后的面团取出加少许油揉至光滑。6、分成小剂子盖上保鲜膜静置10分钟。7、取一份擀成椭圆状,上面均匀的撒上盐,和花椒粉。8、在涂抹一层芝麻酱...
大家正在搜
正宗五香烧饼香料配方
老式的手工烧饼
烧饼和面又酥又脆配方
什么面粉适合做烧饼
正宗烧饼的做法
烧饼凉了也酥的秘方
怎样做让烧饼酥脆三天
烧饼里加什么凉了不硬
家常烧饼的简单做法
相关问题
大烧饼的做法和配方
老式烧饼的做法和配方
烧饼的配方和做法?
做烧饼的调料是怎么配方的?
做烧饼的调料是怎么配方的
烧饼的佐料配方
普通烧饼的做法
做烧饼的做法与配料