肠粉米浆里加澄粉有什么用

如题所述

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推荐答案 2020-08-17

澄面在肠粉作用，起白色，光滑，

想要韧性的话，木暑粉。所以两样都加。

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第1个回答推荐于2017-11-25

你好，这个不要随便加哟，要根据你所用的米的米质来决定，它主要是提韧性，
详细了解点我头像免费解答。谢谢请采纳本回答被网友采纳

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