1湖南米粉，如果大家仔细观察的话，可以说在每个城市里都有一个湖南米粉的店，湖南米粉与沙县小吃和兰州拉面称为中国的三大小吃，每次深夜肚子饿的时候，一般的饭店都已经关门了，而湖南米粉的还依然亮着灯，进去之后先要上一碗面，吃完之后再加上半碗粉；吃的特别饱，不得不说，真的特别实在，免费加面加粉。
2螺蛳粉，如果有一些人觉得榴莲非常的臭的话，那么你不妨试一下这个螺蛳粉，这个粉的味道闻起来比榴莲的味道还要再臭上那么一点，如果有些朋友不相信的话，可以在中午的时候买一碗，在办公室试试看，其实螺蛳粉的味道除了有点臭臭的感觉，吃起来还是挺不错的，它的酸臭味源于里面的酸笋，这也是很多人喜欢它的原因，如果让一个词来形容的话，那便是欲罢不能了。
3炒河粉，作为一个地地道道的北方人来说，炒河粉是每个家庭都特别喜欢吃的一道小吃。在广东大家吃的炒河粉可能是纯粹的炒河粉，但是在北方大家吃的炒河粉面食结合了。在学校门口炒面的小摊面前，就会有炒河粉，简单的炒面有点干，吃炒河粉比较软口感筋道，炒面掺河粉就产生了。这样吃起来又软又劲道大家都爱。
4土豆粉，土豆粉才是一道特别有历史特色的小吃，其实在明朝就有了，明朝灭亡了以后，因为味道特别的独特，所以一直传播到现在。它的最大的感觉就是比较滑嫩，正宗的土豆饭吃起来比较筋道的，同时也有入口即化的感觉，而且做土豆粉一定要用老式的砂锅，这样均匀受热，不管是口感还是味道都是最好的。
5酸辣粉，如果说女生最喜欢吃什么粉的话，我想一定是酸辣粉吧，别的不说，就冲了酸辣这两个字，就觉得口水已经要流出来了，酸辣粉最重要的是粉，粉是红薯粉条，这做出来的酸辣粉比较正宗的，而且一定要高汤煮，这样的话才够味。
6肠粉，说了这么多粉，怎么能忽略到广东的肠粉了，广东的肠粉是比较正宗的南方美食。在北方的城市，其实并不多见，如果大家以后有机会看到的话，建议去尝一尝，北方人第一次吃肠粉的时候会觉得这像是加热的凉皮，其实不管是从外形还是口感上，确实和凉皮的很像，不过肠粉吃起来更有味道。