如题所述
红烧肉怎么做?
就放这两样? 先要上糖色吗?比例有什么要求吗?
个人觉得放多了调料就掩盖了肉的香味。这需要看个人口味,比如别人酱油就放的比较多,有人更爱吃甜一点的,就放更多的糖。建议,第一次做可以适量,不必追求高品质,能吃就行。做菜嘛,也是经验积累。