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制作蛋糕的过程中烤糊了,这是为什么?
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第1个回答 2021-12-05
首先先确认是否将烤箱温度设置太高,其次,所烤的蛋糕离发热管太近也会烤糊
第2个回答 2021-12-06
知道蛋糕的过程中烤糊了,这是为什么?可能你的温度调太高了吧,下次烤蛋糕的时候温度调低一点就好了。
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相似回答
蛋糕
总是表面
烤糊了
里面还不熟
为什么
啊?
答:
应该是烤箱温度过高
,而且因为烤箱小,离着加热管太近容易烤糊,建议换个大烤箱,或者不好换就测测温度。当用火烤某种东西时,如果火太大,导致温太高,某物的表面还没有来得及将温度导入物体内把里面烤熟,表皮已经承受不住给烧糊。这样就会导致里面没有熟而外表却给烤糊。
为什么
我用烤箱
烤的蛋糕
或面包上面一层会焦
糊,
而里面还没熟透?
答:
使用烤箱烤蛋糕外面一层焦糊里面没熟透,
是因为烤箱温度过高并且烤箱小的原因
。小烤箱较容易发生过焦的情况,此时可以在食物上盖一层铝箔纸,或稍打开烤箱门散热一下即可,中型烤箱因空间足够且能控温,除非炉温过高、离上火太近或烤得太久,比较少会有烤焦的情况。炉温不均时的处理中型烤箱虽可控温,...
自己做的
蛋糕为什么
外面烤得焦掉了中间还有点粘,还有一点这样可以吃吗...
答:
自制蛋糕外面烤焦中心粘(不熟),
是由于烤温过高造成的
。这样最好不要直接食用,可能会导致腹泄。要注意其原因是:蛋糕烤制的过程中,
热的传导
是蛋糕烤制时发生的主要作用,它的热量通过上一个分子传递给下一个分子来实现。热的传导在不同的材料中速度不同:在金属中速度很快,在其它材料中速度就比...
制作蛋糕的
时候上火中层
烤糊了,这是为什么?
答:
我们在制作蛋糕的时候之所以会烤糊了,主要的原因有以下这几点,
首先我们要确认一下是不是烤的时候温度设置的比较高
,因为如果你的温度设置的比较高,就很容易烤糊。其次我们要看一下蛋糕是不是距离发热管太近,有的时候如果距离比较近的话,肯定也是非常容易考核的。一定要注意蛋糕放置的位置太高或者是...
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