粽子是我国的传统食品，其中以肉粽最为受欢迎。虽然现在市场上已经有很多现成的粽子，但还是许多人喜欢自己动手包肉粽子。那么，如何包肉粽子呢？接下来，就跟着小编一步一步地学习吧。
材料：
步骤：
Step 1: 将糯米洗净泡水2小时左右，五花肉切成小块备用。
Step 2: 葱、姜切末。
Step 3: 锅中倒入适量油，加入葱姜爆炒出香味。
Step 4: 加入五花肉翻炒至变色。
Step 5: 加入适量生抽、老抽、盐和鸡精拌匀，再加入水浸没肉，放入香叶、八角和花椒煮约30分钟。
Step 6: 将煮熟的肉捞出，切成小丁备用。
Step 7: 取一片竹叶，将中心对折，留下一个口。
Step 8: 在叶子口中放入少量糯米，再加入少许肉丁。
Step 9: 继续放糯米，肉丁，直到口的位置，封口处对折扣好。
Step 10: 包好后装入蒸锅，用中火蒸约45分钟就可以了。
Tips:
1. 在煮肉的时候可以加入姜片去腥味；
2. 肉粽蒸的时间需要根据自家蒸锅的特点而定。
通过以上几个步骤，相信大家也能轻松地包出美味的肉粽子啦！