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    • 口感滑嫩的小炒香干丝该怎么做？

    如题所述

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    推荐答案   2021-07-01
    小炒香干丝做法
    主料
    香干

    辅料
    猪肉、葱、蒜

    调料
    盐、糖、鸡粉、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

    制作步骤
    1、猪肉洗净后切丝。
    2、香干洗净后也切成细丝。
    3、葱切段、蒜切片备用。
    4、肉丝用料酒、盐抓匀后上浆备用。
    5、锅中做油，5成热时下入葱蒜炒香。
    6、下入肉丝煸炒至全熟。
    7、烹料酒、酱油后下入香干丝。
    8、加入盐、糖、鸡粉调味后大火煸炒至香干微微发干即成。
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    第1个回答  2021-01-15

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