雪菜肉丝怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

炒菜，打汤或煮面都可以：
肉丝要腌制这个就不多说了。雪菜先飞水，然后放锅里干煸一下，煸干水分（这样味道比较好）。
接着直接把雪菜拔向一边，留空的地方倒油下姜滑肉丝，（喜欢吃辣的朋友可以加点干辣椒），最后翻炒调味。炒菜完毕。

要做汤的话就在前面的基础上，加水烧开即可；

想煮面就在汤的基础上，再煮面。

Answer 3

材料： 雪菜100克，生猪肉丝200克。
调料： 味精一小匙，鸡蛋清、精盐各少许，色拉油两大匙，红辣椒丝、葱段、淀粉各一大匙。
做法： 1、将雪菜洗净切丝，将肉丝用味精、鸡蛋清、淀粉、精盐腌5分钟。[美食中国]
　　2、将色拉油高火2分钟后放入红辣椒丝、葱段，高火1分钟，再放入肉丝高火2分钟。
　　3、取出，倒去些色拉油，放入雪菜拌匀，再高火3分钟即可。本回答被提问者采纳

Answer 4

加野山椒,姜葱算炝锅,