44问答网
所有问题
泥鳅煲汤怎样去腥味
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2014-08-03
放一点姜和大蒜
<上一页
1
2
相似回答
煮
泥鳅怎么去除腥味
煮
泥鳅如何去腥味
答:
1、在烹饪的时候,
可以用姜葱和料酒去掉泥鳅腥味
。将姜片、葱段塞进泥鳅肚内,再用料酒调味,就可以除去大部分腥味了。还可以将泥鳅放在牛奶中浸泡一下,也能起到去腥增鲜的作用。2、泥鳅和豆腐同烹,具有很好的进补和食疗功用;应用于消渴:泥鳅、鲜荷叶共煮汤食。
泥鳅
土
腥味怎么去除
答:
1、焯水:烧适量的开水
,然后将泥鳅焯烫1分钟左右,最后将泥鳅捞出来并撕掉其身上的薄膜即可彻底去除土腥味。2、泥鳅身上的土腥味主要来自于其身体表层上的那层粘液,因此只要
把那层粘液去除便可除掉大部分的腥味
,但由于其粘液较滑,直接用清水进行冲洗很难彻底洗净,所以首先要将鲜活的泥鳅放入大小合适...
泥鳅怎么去
土
腥味
答:
第一步;
“在鲜活的泥鳅上,撒上大量的粗盐”
。土腥味来自以泥鳅表层的那层粘液,只要把这层粘液去掉就可以出去大部分的腥味。不过这层粘液是非常滑的,直接用清水冲洗是很难冲洗干净的,所以首先;鲜活的泥鳅放到大一点的汤盆里,然后撒上盐,用盖子把它盖住,泥鳅就会在盆里激情热舞,不过厉害了几分...
煮
泥鳅
该
怎样去腥味
?
答:
一、在烹饪的时候,
可以用姜葱和料酒去掉泥鳅腥味
。将姜片、葱段塞进泥鳅肚内,再用料酒调味,就可以除去大部分腥味了。还可以将泥鳅放在牛奶中浸泡一下,也能起到去腥增鲜的作用。二、红烧泥鳅具体做法和用料:泥鳅200克、西兰花100克、白糖3克、盐3克、料酒3ml、姜片3克、陈醋3ml、酱油5ml、老抽5ml...
大家正在搜
羊肉汤煲汤怎么去腥味
泥鳅怎么去腥味
泥鳅汤去腥
泥鳅怎样去粘液
煲汤怎么去腥
羊肉煲汤去腥味的做法
煮鱼头汤怎么去腥味
煲汤的骨头怎么去腥
怎么炖羊肉汤去腥膻味
相关问题
煮泥鳅该怎样去腥味?
煮黄鳝或泥鳅汤,如何去除腥味?
如何去掉泥鳅的腥味?
泥鳅,黄鳝的做法,怎么去腥味呢?
泥鳅如何去除土腥味
泥鳅汤的做法和功效怎么煮没有腥味 泥鳅汤的营养价值
泥鳅怎么做吃起来才没有腥味?
和功效怎么煮没有腥味 泥鳅汤的营养价值怎么做最补