榴莲冰淇淋怎么做如何做好吃

如题所述

主料榴莲250克 辅料糖100克牛奶500毫升鲜奶油300克蛋黄4个
步骤
榴莲冰淇淋的做法步骤11.准备好所有材料
榴莲冰淇淋的做法步骤22.将牛奶倒入奶锅,加入白糖
榴莲冰淇淋的做法步骤33.加4个蛋黄
榴莲冰淇淋的做法步骤44.将牛奶、蛋黄和糖充分搅拌融合
榴莲冰淇淋的做法步骤55.小火煮至成蛋奶糊,期间要不断用勺子搅拌,防粘锅底.奶糊煮至能在勺子挂住一层薄薄的蛋糊,用手指划一下留下的痕迹不会马上消失就OK了
榴莲冰淇淋的做法步骤66.将鲜奶油用电动搅拌器打发
榴莲冰淇淋的做法步骤77.榴莲加少许牛奶用料理机打成酱
榴莲冰淇淋的做法步骤88.榴莲酱倒入煮好后完全冷却的蛋奶糊,搅拌均匀
榴莲冰淇淋的做法步骤99.奶油加入榴莲蛋奶糊
榴莲冰淇淋的做法步骤1010.搅拌均匀
榴莲冰淇淋的做法步骤1111.装入有盖的容器后放入冰箱冷冻室,每隔约半小时拿出冰淇淋糊,全面搅拌一次,一共持续4小时,8次,直到冰淇淋糊完全凝结即可
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