你们农村酒席中最后一道菜有着哪些寓意？

Question

如题所述

Answer 1

我们这是辣子鸡，寓意菜肴的美味。不同地区的习俗不同，而远离喧嚣、通幽小径的农村尤甚。就拿上海的农村来说，较好的酒席上菜的顺序是这样的：先上瓜子、零食，比如西瓜子、糖、山楂片、果脯，还有烟。然后是凉菜，通俗来说是为了开胃。紧接着就是酒席上的重头戏——热菜了。下面给大家介绍几个不同地区农村酒席的最后一个菜品极其文化内涵。

鸡蛋汤作为酒席上的最后一道菜，真实原因倒挺有趣

有些地方农村的酒席最后一道热菜是什么呢，是鸡蛋汤。为什么要用一道汤菜来结束酒席呢？有人说，大概是很久以前该地区某家规划酒席用料时，发现预算不够了，就在结尾加了一个鸡蛋汤凑数。这一说法可靠吗？先不管他，就当是个传说。而最靠谱的说法是说，鸡蛋不是圆的吗，这道菜就是由“滚”而研究出来的——可不是么，吃完最后一道菜就要撒丫子奔回家了。哈哈，是不是很有意思？

拔丝地瓜做压轴菜的含义是什么

记得是四川的某个地方，当然也是农村，酒席上的最后一道菜是“拔丝地瓜”。这又是一件趣闻。这是一个朋友说的，他老家是四川的。这又是什么意思？其实，在四川话里，有句话叫“巴适”，意思就是惬意、舒服和美味。这拔丝和巴适谐音，拔丝地瓜不就意味着吃完了，真好吃，吃得真开心？所以，你不得不佩服中国文化的博大精深。

我们这的习俗，封底菜就是辣子鸡，多少年都不曾变过

谈到我们这里农村的习俗，就是把辣子鸡作为压轴。为什么，因为我们这的辣子鸡十分出名，可以说是出了名的好吃。所以，让辣子鸡最后出场，就寓意着整个酒席的美味，成功。然而，这道菜美中不足的，就是有些辣。我是不太能吃辣。其他都挺好。

中华民族，有着上下五千年的悠久历史，农村习俗只是沧海一粟。不过还是要为酒席上的文化点赞，因为能妆点我们生活的习俗，都是美好的。

Answer 2

我们农村的酒席最后一道菜都寓意着圆满，这样才能体现出这个事情办的比较好。

Answer 3

在农村酒席当中最后一道菜一定是鱼，通常都会以红烧鲤鱼为主，预示着年年有余，是非常好的寓意，这也是酒席当中必不可少的。

Answer 4

莲子百合羹。因为最后一道菜一般都是甜品，这个刚刚合适。另外莲子跟百合都是好兆头，早生贵子跟百年好合。