油中有一股哈喇味是因为油变质酸败产生了过氧化物，不能继续食用！酸败的油要是继续食用会损伤肌体，破坏细胞，加快衰老，还可能会引发癌症！所以为了身体健康我们应该正确地购买、储存食用油！
第一，建议正规渠道购买食用油，谨慎购买自榨油，过多的杂质也会增加油脂酸败产生“哈喇味”。第二，尽量购买小瓶食用油，如果购买大包装，夏季应分装后应避免光照，放置在阴凉通风处，防止温度过高和阳光照射。第三，家中贮存盛油的容器要清洁、干燥，装油后盖严瓶盖，隔绝空气，不给油脂创造产生氧化的条件。第四，不食用有明显“哈喇味”的食品！
家里使用的油产生哈喇味应及时更换，要是喜欢花生油可以尝试一下福临门家香味沂蒙土榨花生仁油，这款油是中粮推出的“更高端的花生油”。原料品质上乘，独创制油工艺，花生香味浓郁。中粮严格的原料筛选标准和独特的制油工艺使这款油氧化稳定性高，不易产生过氧化物发生酸败。而且，在油瓶的材质上，和螺旋帽的设计上，也确保了产品在保质期内始终新鲜。保质期内要是储存得宜，临期味道依然是浓郁的花生坚果香，不会出现哈喇味！
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