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鸡蛋糕变硬怎么办
鸡蛋糕变硬怎么办
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第1个回答 2011-04-15
变硬就不要了啊 ,不然你想砸核桃本回答被提问者采纳
相似回答
老式
鸡蛋糕
做出来比较硬是
怎么
回事
答:
发酵不够,
建议多发酵或多温一会
。
鸡蛋糕
发硬
答:
1.出现这种情况,应该是蛋糕糊打发过度了。因为蛋糕糊打发的时间长短和环境温度有紧密的联系,如果室温低打发的时间就会长,反之时间就会短。现在天气热了,你还按照冬天的打发时间去掌握,难免会出现蛋糕糊打发适当过度,所以考出来的蛋糕就会出现组织发硬的情况。
2.适当缩短打发时间看看问题是不是得到改善
。
烤箱烤出的
鸡蛋糕
放两天为什么会
变硬
,如何做的又松又软
视频时间 00:22
鸡蛋糕变硬
了还能吃吗?
答:
鸡蛋糕变硬了说明接触空气时间长了水分蒸发,只要没有变质就是可以吃的,
也可以用蒸锅蒸一下再吃
大家正在搜
鸡蛋糕放久了发硬怎么办
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