醋泡姜
“生姜味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等症，前人称之为 “呕家圣药”。”
用料
主料
姜150克
辅料
醋
200克
醋泡姜的做法
1.
生姜清洗干净
2.
切片
3.
将玻璃瓶加开水烫一下，晾干，然后将姜片放入瓶中
4.
准备老醋，或用陈醋
5.
将醋倒入瓶中，盖盖，放阴凉处一周以后即可食用
醋泡姜成品图
烹饪技巧
建议早餐食用，每次三四片。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-08-01
食材清单
醋 2瓶 、 嫩姜 3斤 、 冰糖 适量
烹饪步骤
1/6
白富美嫩姜，为防农药，忍痛刮了皮，洗净晾干，别晒!
2/6
5年份的山西陈醋，与冰糖入锅烧开，彻底放凉。超市选陈醋，我的原则是价高者得。
3/6
无比干净的料理神器，与玻璃罐一起经开水消毒晾干。
4/6
姜切片入罐，煮好放凉的醋没过姜面。为节约时间，亲爱的妈在我上班时帮我完成了，所以我们直接看效果图。
5/6
放上三天就可开吃，我喜欢用小瓶将醋姜分装小份泡入酱油，咸酸的味道特别棒。
最后一步
至于如何吃，下面条、配饺子，夹馒头，空口吃。。。随你喜欢而已! 食用时间，地球人都说早吃姜似人参，晚吃姜赛砒霜。
小贴士
所有器皿不沾油，遇油易坏。 2、可用陈醋米醋浙醋等一切你喜欢的醋，但必须是酿造而非勾兑。3、如制作过程保证不沾油，可常温保存，否则，进冰箱吧! 3，醋内如不加糖，感觉牙能酸掉，加点冰糖吧。以上，So easy！本回答被网友采纳
醋 2瓶 、 嫩姜 3斤 、 冰糖 适量
烹饪步骤
1/6
白富美嫩姜，为防农药，忍痛刮了皮，洗净晾干，别晒!
2/6
5年份的山西陈醋，与冰糖入锅烧开，彻底放凉。超市选陈醋，我的原则是价高者得。
3/6
无比干净的料理神器，与玻璃罐一起经开水消毒晾干。
4/6
姜切片入罐，煮好放凉的醋没过姜面。为节约时间，亲爱的妈在我上班时帮我完成了，所以我们直接看效果图。
5/6
放上三天就可开吃，我喜欢用小瓶将醋姜分装小份泡入酱油，咸酸的味道特别棒。
最后一步
至于如何吃，下面条、配饺子，夹馒头，空口吃。。。随你喜欢而已! 食用时间，地球人都说早吃姜似人参，晚吃姜赛砒霜。
小贴士
所有器皿不沾油，遇油易坏。 2、可用陈醋米醋浙醋等一切你喜欢的醋，但必须是酿造而非勾兑。3、如制作过程保证不沾油，可常温保存，否则，进冰箱吧! 3，醋内如不加糖，感觉牙能酸掉，加点冰糖吧。以上，So easy！本回答被网友采纳
第2个回答 2020-12-29
醋泡姜的做法到底应该怎么做呢？
第3个回答 2020-12-29
醋泡姜的做法 醋泡姜做法视频
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