挂面做卤面怎么做简单又好吃

Question

如题所述

Answer 1

食材：番茄2个、鸡蛋3个、青椒半个。
挂面做卤面步骤如下。
1：先调个酱汁：1勺生抽、1勺蚝油、少许盐和白糖、少许鸡精、1勺淀粉、半碗水，拌匀。
2：番茄切丁、青椒切丁、鸡蛋打散，热油炒熟鸡蛋，再次热油爆香葱蒜，加入番茄炒出汁，加入鸡蛋、酱汁。
3：最后加上青椒炒熟出锅，面条煮熟，拌匀开始吃#面条的花式做法。