自我感觉确确实实西式糕点的造型及口味多变非常吸引买者的眼球,而且口碑也不错,比较吸引青少年的喜爱,外形时尚美观品种五花八门.但是终究是西方引进的糕点,中点顾名思义我们自己国家的糕点,有着千百年历史的传统糕点,我觉得无论口味外形都非常适合我们中国人;比如说:葱花缸炉、大卷酥、油茶面、京八件、江米条、蜂蜜蛋糕、月饼等等等等。都深受我们中国老百姓的喜爱,我觉得改进中式糕点的方法很多就是不要总保留以前的老品种,要创新,要改进,要推动中式糕点的国际化市场,让外国人天天吃我们的中式糕点。归根揭底一句话就是要创新。
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