西餐都有什么饭

Question

西餐都有什么饭

Answer 1

西餐的主食一般有阿拉伯炒饭、牛油果烩薏米、印尼炒饭、咖喱鸡肉烩宽面、港式黑椒牛柳面、鲜虾芦笋意面、博洛尼亚肉酱面等等。更多信息推荐咨询【北方钓鱼台烹饪学校】。【1分钟轻松了解学费，招生简章】

西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式等几种。一般西餐厅有的菜式如下：
1、法式菜肴：法式菜还比较讲究吃半熟或生食，如牛排，羊腿以半熟鲜嫩为特点，海味的蚝也可生吃，烧野鸭一般一六成熟即可食用等，法式菜肴的名菜有马赛鱼羹，鹅肝排，巴黎龙虾，红酒山鸡，沙福罗鸡，鸡肝牛排等；
2、英式西餐 ：英式菜肴的名菜有鸡丁沙拉，烤大虾苏夫力，薯烩羊肉，烤羊马鞍，冬至布丁，明治排等；
3、意式大餐 ：意式菜肴的名菜有通心粉素菜汤，局馄饨，奶酪局通心粉，肉末通心粉，比萨饼等；
4、美式菜肴 ：美式菜肴的名菜有烤火鸡，橘子烧野鸭，美式牛扒，苹果沙拉，糖酱煎饼等。

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Answer 2

一般的西餐主要：前菜、主菜、甜品。
前菜有沙律、汤、油炸食物（如薯条、鸡翅膀）串烧、面包（国外大多免费）
主菜：排类（可分煎、炸，例如炸牛排chicken fried steak与炸鸡排chicken fried chicken.煎有T骨、肉眼、西冷）
披萨（红肠披萨、牛肉披萨等）
意粉（白汁与红汁）
汉堡包与三文治
甜品：奶洛蛋糕、提拉米苏、雪糕等
饮料：冻茶、咖啡、红葡萄酒、白葡萄酒、啤酒与各类烈酒
你可以尝试一下一个套餐的配搭，或者每天特价
国外很多小餐馆这样做

Answer 3

法式菜法国菜式选料广泛，用料新鲜，加工精细，烹调考究，滋味鲜美，花色繁多。法式菜肴选料时力求新鲜精细，且较广泛，蜗牛、马兰、百合等均可入菜；在烹饪加工时讲究急火速烹，以“半熟鲜嫩”为菜肴特色，如牛、羊肉只烹至五到七成熟，烤鸭近三成熟即食用。