为什么我烤的戚风蛋糕表面糊了，底部切还有点湿？？？？

Question

我的烤箱是长帝TBF42s，使用温度是160，时间40，6寸戚风蛋糕，不到十分钟表面已经糊了，后来转调温度130，还是表面有些糊，底部切还有点湿！

Answer 1

烤架的位置放错了吧？导致蛋糕顶部离上火太近，而底部离下火太远。