鸡蛋上面有一层白色的，不知道是盐煮出来的，还是有什么问题能吃嘛？

Question

学校的鸡蛋煮出来，蛋糕上有一层，白色的盐煮出来的还是什么东西，一层什么东西吃了有问题吗？

Answer 1

煮鸡蛋鸡蛋上面有层白色的那挺正常的哈～因为那个就像人的皮肤毛细气孔一样～一样会新陈代谢的～所以你高温煮鸡蛋的时候～鸡蛋面上的气孔也同时在代谢～有一层白色那很正常哈～

Answer 2

煮鸡蛋面上有一层盐，那个应该不是盐。如果是新鲜鸡蛋不可能煮得出来也隐藏一下口感就知道了，另外一个情况可能是水垢或者说是炒菜锅没洗干净，有一层油泡。煮完鸡蛋晾一会以后面上会有一层白的东西。并不是鸡蛋的，可以吃。这种一看就是被盐煮出来的，或者是在煮的过程中，鸡蛋的浮沫漂带了鸡蛋壳上面，不要太担心，这种鸡蛋是可以吃的。

Answer 3

如果是经过腌制的鸡蛋，那么就是盐在煮的时候放凉后盐出来在鸡蛋的表皮上，是可以吃的，如果是新鲜没有腌制的，这上面的白色也不会有问题，你打开鸡蛋如果没有异味就不会有问题，有可能是大批煮蛋过程中有的鸡蛋裂开少量的蛋清出来了形成的浮沫，放心吃吧。

Answer 4

煮熟的鸡蛋表面会呈白色的物质，是鸡蛋的蛋壳煮过以后形成的沉积钙跟少量的盐分，不会有什么问题洗干净以后可以放心吃。

Answer 5

煮出来的鸡蛋上面有一层白色的，就不要吃了，那一定是受污染了或者时间长了，有变坏发霉的可能，所以一定不要吃了，这样对身体健康没有好处的