第1个回答 2021-01-28
把黄瓜洗净切成条状放入碗中，撒上适量的盐将其抓拌均匀腌制，然后将黄瓜放入凉水洗去多余盐分，捞出后降水控干使黄瓜更加爽口。再在锅中放入八角、花椒、辣椒、生抽、醋、盐、白糖、适量清水熬成料汁晾凉，把料汁倒入黄瓜中再加一点生姜大蒜调味冷藏两小时即可。追答
把黄瓜洗净切成条状放入碗中，撒上适量的盐将其抓拌均匀腌制，然后将黄瓜放入凉水洗去多余盐分，捞出后降水控干使黄瓜更加爽口。再在锅中放入八角、花椒、辣椒、生抽、醋、盐、白糖、适量清水熬成料汁晾凉，把料汁倒入黄瓜中再加一点生姜大蒜调味冷藏两小时即可。
第2个回答 2020-08-16
- 准备食材：新鲜黄瓜切条、装盆，加盐、拌匀，腌制半天捞出、控水炒香，备用用酱油熬制料汁加入两勺白糖，放凉放入无水的白玻璃瓶中密封保存，放入蒜瓣、姜片
第3个回答 2020-09-14
第4个回答 2020-12-10
农村腌黄瓜的家常做法,附配方和比例,想吃咸菜随时腌
第5个回答 2020-04-12
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