第1个回答 2016-04-23
菠菜面的做法
主料
菠菜
150g
辅料
面粉
适量
猪肉馅
适量
圣女果
适量
小葱
适量
盐
适量
白糯米酒
适量
鸡精
适量
生抽
适量
步骤
1.菠菜用料理机打成茸。
2.加入面粉和成菠菜面团。用保鲜袋装起来，静置饧发半小时。
3.揉成光滑的面团。
4.用擀面杖擀成薄薄的面片。
5.上面抹干粉，将其按照w形叠起。
6.用刀子切细条。
7.平底锅烧热，倒入油，加入葱花爆香，加入猪肉末，煸炒至发白。
8.加入白糯米酒。
9.加入生抽。
10.加入盐。
11.加入对切两瓣的圣女果。
12.加入小葱碎，鸡精，搅拌均匀。
13.烧开水，将面条煮熟。
14.将面条捞出，放入锅内，搅拌入味，即可出锅。本回答被提问者采纳