粉丝,米线,米粉有什么区别?那个贵,那个便宜分出个等级,从外观上怎么分辨?我都被弄蒙了,吃的三样都

粉丝,米线,米粉有什么区别?那个贵,那个便宜分出个等级,从外观上怎么分辨?我都被弄蒙了,吃的三样都一样的外观,一样的味道

粉丝、米线和米粉都是以大米为原料制成的食品,但它们在外观、口感和制作工艺上存在一些差异。
1. 粉丝:通常是用绿豆或红薯淀粉制作,呈现细丝状,煮熟后质地柔软有弹性,颜色透明或半透明。主要用来煮汤或做成凉拌菜。价格相对较低。
2. 米线:通常用大米粉制作,线状,比粉丝粗,质地相对硬而有韧性。米线通常是烫或煮后食用,可以添加各种配料和调料。价格中等。
3. 米粉:可以用大米粉制作,呈粉条状,比米线更粗,有多种形状,如圆形、扁形等。米粉通常是煮或炒后食用,可以搭配各种菜肴。价格因地区和种类而异,相对较高。
从外观上分辨:
1. 粉丝:细丝状,呈透明或半透明。
2. 米线:线状,比粉丝粗,白色或米黄色。
3. 米粉:粉条状,比米线更粗,颜色因种类而异,有的呈米白色,有的呈米黄色。
总的来说,粉丝、米线和米粉在价格上没有严格的等级之分,而是因地区和种类而异。从外观上分辨它们的区别主要是根据它们的形状和颜色。
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第1个回答  2015-10-14
粉丝通常是地瓜或土豆磨成粉制作的,粗细都有,粗的通常称粉条;
米线、米粉都是大米磨成粉制作的,米线通常细一些,米粉粗一些;
如果调制的汤是同样味道的,当然吃起来味道会一样
价格上说,米粉米线会比粉丝贵些追问

粉条与粉丝不能统称吧,我知道粉条粉条有圆的,有扁的,且发黑,透明,粉丝比圆粉条还要细几倍,而且洁白而且透明

追答

你说的对,我上面说的不够准确,比如龙口粉丝通常就是用绿豆做的,比较黑的那种通常都是土豆粉,至于形状就和做面条一样,兰州拉面不是各种形状嘛,一个道理

追问

圆粉条和土豆粉也不一样吧,圆粉条和扁粉条都是一样的,只不过形状不一样,土豆粉是用土豆淀粉制作的,比圆粉条要粗几倍,且洁白

这些我都知道,只是搞不懂粉丝,米线,米粉的区别

追答

上面我觉得说得挺清楚了,粉条有土豆的还有地瓜的
粉丝、米线、米粉我也就只能就我知道的说了下分别,如果不满意,请继续等待更适合的回答吧,抱歉,水平有限

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