通常来说，米粉肉蒸煮的时间大约在30到40分钟左右。
为了确保米粉肉能够充分蒸煮并熟透，我们通常建议在蒸煮前先将米粉肉放在盘子上，表面覆盖一层保鲜膜，然后放入蒸锅中备用。
然后，打开大火将蒸锅的水烧开，之后转为小火，慢慢蒸煮30到40分钟。在此过程中，我们可以打开蒸锅盖子，观察米粉肉的熟透程度。一旦肉质变软，颜色变得更深，就说明米粉肉已经熟透，可以出锅了。
如果您的米粉肉较大或较厚，可能需要适当延长蒸煮时间。同样地，如果您使用的是功率较大的蒸煮设备，可能需要缩短蒸煮时间。
因此，我建议您可以根据实际情况调整蒸煮时间，以确保米粉肉达到您满意的口感和熟度。
总之，米粉肉蒸煮的时间取决于多种因素，建议根据实际情况进行调整，以确保肉质软糯、口感鲜美。