正宗东江手撕鸡做法

如题所述

推荐答案 2020-09-13

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第1个回答 2020-06-17

第2个回答 2016-03-19

材料
土鸡半只、大葱1根、熟芝麻、小米椒3根、红油辣子少许、藤椒油、白糖、盐、味精、生抽、醋少许
做法
1、鸡洗净，用开水煮熟捞出沥干水份，撕成条装盘。
2、大葱斜切、小米椒也斜切圈。葱和辣椒撒在鸡丝上。
3、用一个碗，把生抽、藤椒油、红油辣子、白糖少许、醋、盐、味精、芝麻一起调和，淋在鸡丝上拌匀即可。本回答被网友采纳

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传统广州手撕鸡的做法视频时间 00:56

柳州手撕鸡怎么做答：步骤：1、把半只鸡处理干净 2、用料理杯把姜、蒜磨碎后放入碗中 3、在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食盐搅匀 4、把鸡放入保鲜袋，倒入调味汁 5、把袋子口扎紧，360度转动，让调味汁均匀的裹在鸡上，放冰箱腌制4小时左右 6、腌好后的鸡放入电压力锅，袋子的汁一同倒入，开煮10分钟 7、...

柳州手撕鸡怎么做答：1、第一步将鸡处理干净，放一旁备用。2、然后使用料理杯把姜、蒜磨碎，放入碗中。3、碗中再加入准备好的生抽、料酒、孜然粉、食盐，搅拌均匀。4、鸡放入保鲜袋，倒入调味，如下图所示。5、袋子密封，放冰箱4小时，如下图所示。6、4小时后取出，放入电压力锅，煮10分钟。7、翻面再煮5分钟，如下...

手撕鸡是什么意思答：首创于广东东江一带。把杀好除去内脏的鸡放入盐堆腌储。h鸡的方法:锅里盛盐,将鸡埋在盐中,下面干火加热,直至鸡熟。手撕鸡是川式凉菜。一般选用三黄鸡为原料, 其中,外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一,在金黄的鸡皮上,晶莹而散发甘香,肉质细腻,油脂适中,鲜美含汁,嚼之既不油腻也不柴硬,并带有浓郁的鲜香味,直至...

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