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    • 炒米粉是用凉水泡还是用热水泡

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    推荐答案   推荐于2017-09-10
    干的焯热水后，速度冷水过一下，捞干加吹干速度炒。
    干的泡冷水后，要多泡一会，捞干加吹干速度炒。
    这样子。
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    第1个回答  2015-08-11
    用凉水口感较硬，用热水则较软，我通常都是用热水，餐馆一般用凉水
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