海皇干捞粉丝酱的做法

Question

海皇干捞粉丝酱的做法

Answer 1

海皇干捞粉丝酱需要准备的材料工具：干贝  150g，海米  50g，蒜末  适量，洋葱末  适量，料酒  6勺，辣椒面  2勺，植物油  适量， 蚝油   5勺，生抽   2勺，糖   1勺，分装瓶  若干。

具体做法如下：

1、将洗净的干贝和海米放入容器中，用清水浸泡1个小时以上。

2、将泡发好的干贝和海米，切成碎末，放在容器中备用。

3、将预备好的调料提前放入碗中，调成碗汁儿备用。

4、在锅中放入适量的油加热，热至放入蒜末冒小泡即可。

5、然后将准备好的蒜末和洋葱末放入锅中，炒制冒出香气。

6、再将切好的干贝和海米沫放入锅中，小火炒至金黄色。

7、将调好的碗汁倒入锅中，熬制5分钟左右，注意用小火。

8、最后将熬制好的酱分装在干净密封的瓶中，放入冰箱中冷藏即可。

    

Answer 2

材料：

1、粉丝 200克

2、大虾 

3、葱花 少许

4、香菜 少许

5、黑椒酱 

6、盐 

7、耗油 

8、生抽 

方法步骤：

步骤一：用温水烫粉丝到8分钟就捞出沥干水分。

步骤二：把大虾洗干净，剥成虾仁。

步骤三：起锅烧油，接着倒入虾仁、翻炒到虾仁变成红色，紧接着加入适量的黑椒酱翻炒几下。

步骤四：倒入沥干的粉丝，调大火翻炒10分钟，接着加入适量的盐、耗油、生抽，再翻炒几下就加入少许的葱花，炒一分钟就关火。

步骤五：捞出碟中再在上面放点香菜。

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Answer 3

主料

龙口粉丝350克虾仁10克蟹柳20克，鲜尤鱼15克xo酱一瓶，耗油一瓶，鸡汁一瓶
海皇干捞粉丝的做法步骤
1. 先将粉丝冷水泡30分钟捞起来，锅里烧水开了下黄姜粉在下粉丝上色，上色后捞起沥干水分，锅里烧油把虾仁，尤鱼，蟹柳炸一下捞起来，在下xo酱，鸡汁，耗油，然后把虾仁，尤鱼，蟹柳和粉丝下锅炒干撒上葱花起锅。本回答被网友采纳