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广西米粉、桂林米粉里面是不是有明胶啊?怎么那么硬?泡不烂煮不烂的,都不敢吃了!
如题所述
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推荐答案 2015-11-22
明胶还好,有些无良加的是
聚乙烯醇
,更厉害。所以买粉丝要可靠才行
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买了点
桂林米粉,
但是煮很久
都不烂,是不是
因为
里面
添加了什么塑料?有...
答:
小弟桂林人,楼主是那的?
桂林米粉
是大米做的,不可能久煮不烂~
桂林米粉
为什么泡一个晚上还是
硬的
呢?是什么原因
答:
亲亲您好,很高兴为您服务,这边为您查询到:
桂林米粉泡
一个晚上还是硬的是因为米粉放的太久,已经过期了。放了很久的
米粉是
无法将它泡软的哦,或者说你用的水温度不够,你可以选择用70度的水来泡一下,看看米粉能不能够软下去,如果最后还是没有办法泡软,建议亲亲还是将这种米粉扔掉,重新去买新鲜...
广西
岑溪的
桂林米粉吃
起来特别硬是什么原因
啊?
有添加塑胶
???
答:
因为岑溪人比较喜欢吃牛杂,或者螺蛳
粉,
一般吃软
的都不
太喜欢
桂林
干
米粉怎么
能泡软煮软
答:
这个必须是先烧开水煮一下,煮的过程中要捞动
米粉
,避免锅底的和锅面的米粉软化程度不一。大概大伙煮20分钟,关火。闷10-20分钟,用手去掐一下米粉看看软化程度,感觉过心了然后倒掉热水,换冷水泡,直到米粉完全冷却。。
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