主料
杏鲍菇
250g
牛肉丸
4粒
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
姜
适量
火腿肉
适量
步骤
1.首先把材料都准备好，把姜切片，火腿肉切条，牛肉丸切成四瓣样，杏鲍菇切片
2.因为我平常都喜欢用砂锅做菜，所以这次也不例外，烧干水份后加油，油热后加入姜片爆一下喔，不喜欢的朋友可以加少一点也没关系的
3.然后加入火腿肉和牛肉丸，经过油爆的火腿肉很香的喔，因为牛肉丸是冰鲜的东西有些朋友不喜欢不加也可以
4.再把杏鲍菇放到砂锅里面，这里可以调小火一点，因为会有一点沾底的，不过也可以加一点点水，但是不能放多喔，因为杏鲍菇炒得变色之后会有水份出来的
5.杏鲍菇变色后加适量的盐跟酱油，我个人喜欢用厨邦的，呵呵
6.再加水煮开就可以食用了
7.我个人喜欢拿来做汤底，所以放了点米粉在里面，水稍微开的时候就可以把米粉放进去了，等水烧开以后，米粉也就可以吃了喔，另外给朋友一个建议，在米粉前把米粉冲洗一下，放到汤里就不好让汤太稠了
8.好啦，杏鲍菇汤米粉已经煮好了，我要开吃了喔！
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