烧麦怎么做好吃老字号烧麦的做法

如题所述

推荐答案 2020-04-26

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第1个回答 2018-01-28

用料
主料

青萝卜1个

山药适量

羊肉适量

调料
食盐
适量
味精
少许
葱
适量
姜
适量
八角
2个
胡椒粉
(白)适量
植物油
适量
青萝卜山药羊肉汤的做法
1.羊肉切块，入热水汆煮，撇去浮沫。捞出备用

2.山药去皮、青萝卜切块，葱切段、姜切片。锅中油热放入葱、姜，加羊肉炒香。

3.将切块的山药、青萝卜块入锅，加水没过锅内食材。加适量盐、八角，大火煮开倒入砂锅中小火焖熟。出锅前加白胡椒粉、味精即可。本回答被网友采纳

第2个回答 2020-09-28

在家烧麦按照这种做法简单好吃

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烧麦的做法全过程是什么?答：14、调整烧麦的花边，使花边均匀。做好的小烧麦均匀的摆入放了粽叶的蒸笼内。15、蒸之前如果皮太干，可以喷少量水。开水上锅，蒸10分钟左右即可出锅。

请问烧麦是怎么做的答：17、这样烧麦的内馅料香菇笋丁糯米饭就准备好了；18、饧好的面团在案板上擀成一张大圆片；19、用大小合适的圆模具按压取成圆片；20、用擀面杖的一端在面片的四分之一处位子碾压，这样就会形成裙边；21、同样的方法将所有面片都擀成裙边型；22、将做好的面皮放在手中；23、中间加入适量的香菇糯米馅料...

烧麦的做法全过程步骤答：把饺子皮擀薄，把皮子在手心上铺平，放入35克左右馅料。用虎口包住馅料，捏出漂亮的褶子。用食指与大拇指捏紧收口。馅料可以多包点哦~动作不要太粗暴啦！包好的烧麦，放上蒸屉。开水上锅蒸3分钟，皮子透明即可。步骤 6 space 出锅后香气扑鼻的糯米烧麦就完成啦！

烧麦有哪些简单的烹饪方法?答：1. 蒸烧卖：这是烧卖常用的烹饪方法。首先把烧卖放入蒸锅中，加凉水，蒸约 10 - 15 分钟，随后开火加热即可。（烧卖皮应保持适当的湿度，以免过度变干）2. 煮烧卖：把烧卖放入开水中，煮 5 - 8 分钟即可，注意火候与时间的掌控。如果你想让烧卖更加美味，可以在煮的水中添加一小勺盐和姜片以提升...

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