菜谱，什么是半流质食物，什么是流质食物，无渣半流质

Question

如题所述

Answer 1

无渣食物是指食用后没有渣滓产生的食物，譬如牛奶、软饭、蛋糕、粥等。
少渣食物是指食用后很少渣滓产生的食物，譬如馄饨、肉末、菜泥、小汤包子等。
半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食。它比软饭更易咀嚼和便于消化。纤维质的含量极少，而含有足够的蛋白质和热能。
常用的半流质食物有肉松粥、汤面、馄饨、肉末、菜泥、蛋糕、小汤包子等。