大米中白色不透明的粒状物是什么？

如题所述

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第1个回答 2008-02-26

是蛋白质,你把大米(完整的)放在水杯里再放置到衡温(三八左右)的地方七八天后它会从蛋白质(胚芽)里长生根来,

第2个回答 2008-02-25

种子的"胚"!!!
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第3个回答 2008-02-25

也是米啊。就像黑种人中有几个比较白的

第4个回答 2008-02-26

是糯米水稻多少会有点杂交

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...状物,煮后橡胶壮的物体,麻烦大家告诉我一下是什么答：那是西米即西谷米。西米是印度尼西亚特产，是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成圆珠形粉粒。西米有皮肤回天然润泽之功能。

蒸米饭出现一层白色的膜正常吗答：总的来说，蒸米饭时出现一层白色的膜是由于淀粉、蛋白质、脂肪等物质在高温烹调时的反应所形成的。这种现象在正常的烹饪过程中是常见的，对人体无害，但可能会影响米饭的口感和质量。如果需要改善口感，可以调整烹饪步骤或食材配比。

怎么看出大米上蜡答：1、闻一闻，看看有没有油味。上蜡的米会有蜡味。真正的优质大米不会有油味。2、观察是否新鲜饱满。3、水检查。用少量热水浸泡这种米饭时，手一拧就感到油腻。在严重的情况下，水面会浮起油污。另一种是仔细观察，由于抛光后的米色通常不均匀，仔细观察会发现米粒有点淡黄色。用开泡，五分钟后，蜡...

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