淡奶油为什么放冰箱一段时间后里面有类似橡皮的东西

如题所述

推荐答案推荐于2016-05-21

正常现象，太低温的话会造成油水分离滴，这是因为奶油的陈分是这样子滴：乳脂35%和牛奶65%（其实乳脂就是黄油啦）。

淡奶油
不能放冷冻室，0度以下会导致奶油水油分离
另外，开封以后就要马上用掉，一般开封3天就要吃掉它

我听说一种保存方法好像有用，就是开封以后，倒的时候尽量不要使空气倒灌进包装盒（就是把它压扁了）然后拿棉花蘸酒精后封口，外面再包一小块能盖住棉花的锡纸（两层），最后用小夹子夹紧。

这样的开封后的奶油，能保存1个月都没事

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其他回答

第1个回答 2012-08-09

那是冷凝的奶皮，可以吃的，无安全问题，请放心食用……

第2个回答 2012-08-09

那是放的树脂

第3个回答 2012-08-10

凝结现象!

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