烧饼是最容易做的，而且以前买烧饼的时候看师傅做也看得多，制作顺序也都大致记得，反正今天没什么事，于是决定自己来做做看。
把家里的面粉找出来，嘿嘿，上次自己做刀削面剩下很多，倒了一部分在一个大碗里，估计大约可以做两、三个烧饼吧，再加水，开始和面，把面粉都和成一团面，恩，差不多好了，就放在一边，用温布盖上,大约发三十分钟吧；
另一边就开始准备肉了，把七分肥肉、三分瘦肉（自己想的比例，反正看喜好）放在一起全部剁成肉末，再放上盐、味精、酱油、葱、蒜、欠粉，和匀后待用；
估计好做成一个烧饼所需要的份量，把发好的面分成均等的几个小团，准备工作基本做好了；
拿一个小面团，抹上一点油，把它搓成一个细细的长条，用擀面杖把搓好长条的面擀开，擀得越长越好，越薄越好（这一步是决定烧饼起层的，起的层越多越好吃）然后在上面抹肉，全部都要抹到，但肉不要太多，感觉上就是抹的点猪油，嘿嘿，然后再慢慢往里卷，把肉都包在面里面，这个又卷成一个面团了；
然后再把卷好的面团擀成一个圆的面饼，分别在上面抹上一层酱油、再抹上一层肉、最好撒上芝麻，哈哈，第一个烧饼终于做好了；
摊在一个小铁盘上，放到微波炉里烤。
用中火烤8分钟，再用烧烤火烤1、2分钟；
哈哈，我的第一个烧饼出炉了，好香啊，赶快尝尝——味道不错也，烧饼里面也起了很多层，就是烤得太枯了点，牙齿有点点吃亏:_h可能烤的时间太长了或者是用微波炉烤的原因吧，恩，发现问题，烤下一个烧饼的时候就可以再改进了。
这样可以么？
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