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狗肉怎样做好吃
如题所述
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推荐答案 2019-04-10
1.狗肉火锅;首先用高压锅放上配料:八角、桂皮、香叶、干辣椒一个个的切成段、稍微压几分钟,然后捞出狗肉,锅里放油,放狗肉、盐、料酒、姜、蒜子、老抽、柑桔皮或者柑桔叶少许炸炒一下放水盖住狗肉煮开,打出来放火锅里面慢慢熬,吃的时候放鸡精,烫香菜。就可以了
。
2.狗肉炒酸辣椒,首先把狗肉配上:八角、桂皮、香叶炒干水然后,打出来,洗干净锅,在锅里面放油烧热,再放狗肉进去炒,配料:盐、料酒、姜、蒜子、柑桔皮或者柑桔叶少许、酸辣椒、老抽、生抽、香油、少许香菜切成段,炒后,用水闷几分钟,放鸡精就ok。
这两种做法都很好吃,
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第1个回答 2020-06-17
去年底在一位厨师那儿吃了几次生炒狗肉,味道极其鲜美,我讨教了狗肉的做法,自已也照样做鸡肉吃,觉得方法不错,说出来给大家分享下:油锅下菜仔油,生狗肉切小块(或丁),等油八成热时,将狗肉和桂皮茴香等大料一同下锅,翻炒约十至二十分钟(看主料份量算时间),将狗肉本身的血水炒出炒干,然后加料酒翻炒,加糖、酱油、水大火烧开,转小火煮1-2小时即可。此法关键是生炒时间不能太短。
相似回答
狗肉怎样做好吃
答:
1. 剁碎:将狗肉剁成碎末
,可以用来制作馅料,如饺子、馄饨等。剁碎的狗肉入味更均匀,口感更细腻。2. 炖煮:将狗肉切成块状,用水煮沸,去除血水或异味后,加入调料和配料,如姜、葱、料酒等,慢慢炖煮1-2小时。炖煮可以使狗肉更加鲜嫩,汤汁更浓郁。3. 红烧:将狗肉切成块状,用热油煎至两面金...
狗肉
怎么煮
好吃
?放什么调料?
答:
狗肉
怎么煮
好吃
?放什么调料:1.香辣狗肉。调料:狗肉、小米椒、大蒜、生抽、老抽和青蒜等。2.砂锅焖狗肉。调料:狗后腿肉、薄荷、白糖、干辣椒和白酒等。3.手撕狗肉。调料:花椒、香叶、丁香、迷迭香和葱姜等。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会...
新鲜
狗肉
怎么做才
好吃
答:
1. 材料准备:- 新鲜
狗肉
:切成适当的大小块状。- 葱姜蒜:切成细碎末状。- 酱油、盐、糖、料酒:用于腌制和调味。- 酱油膏、辣椒酱:可用于增加口感和味道。2. 腌制狗肉:将狗肉块放入容器中,加入少许盐和料酒搅拌均匀,腌制15-30分钟,使其入味。3. 炒制:加热锅中的油,将葱姜蒜末炒香。...
怎样做
脆皮
狗肉好吃
又简单
答:
1.
狗肉
500克 2. 盐适量 3. 生粉适量 4. 酱油适量 5. 料酒适量 6. 植物油适量 做法步骤:1. 将狗肉洗净,切成适当大小的块状。2. 将狗肉块放入锅中,加入足够的水,加入适量的盐、料酒煮沸,去腥后,捞出沥干备用。3. 取一个干净的碗,放入适量的生粉,加入酱油,料酒搅拌均匀,然后将煮熟...
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