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米粉米线土豆粉到底有啥区别
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第1个回答 2023-01-06
1、米线原料是纯大米;米粉是大米粉、红薯粉、土豆粉等原料混合;土豆粉原料是纯土豆。
2、米粉质地柔韧,富有弹性;米线长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性;色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口。
3、米粉易于保存,和“干米线”类似,晒干以后不仅可以长期保存,而且不容易变质。湿米线和土豆粉比较难以保存。
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有没有
吃过
土豆粉
的啊? 和
米线
就是不一样么
答:
我是说下
土豆粉
,
米粉
,
米线
的
区别
哈,先说我们在市面上最常见所谓的“米线”其实这些都是有像粉条一样的东西,干干的,真正的米线是细的,想粉丝一样,再说米粉,就是烟台称作“米线”的粗细,有宽粉也称切粉,这东西就像做凉皮那样做法做的一大张,然后再切成条状,这种口感远远比圆柱状的好,还有...
米粉
和
土豆粉
的
区别
答:
原材料不同和制作工序不同
。1、原材料不同。米粉是以大米为原料,土豆粉是以土豆为原料。2、制作工序不同。米粉经过浸泡、蒸煮和压条等工序制成,土豆粉经过切块、蒸煮、压条等工序制成。
米粉
和
土豆粉
的
区别
答:
材料不同:米粉是以大米为原料
,经过浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。土豆粉是以土豆为主要原料,经切块、蒸煮、压条等工序制成的粉末。营养成分不同:米粉和土豆粉都含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分,但米粉中还含有碳水化合物、矿物质等营养成分,而土豆粉中还富含淀粉。
土豆粉
和米线的
区别
土豆粉和
米线有什么不同
答:
1、原料
不同
:
土豆粉
是用马铃薯制成,是将马铃薯压成粉,再做成条状的食物。
米线
也叫
米粉
,是大米经过一系列的制作加工而成。2、粗细不同:与土豆粉相比较,米线细得多。3、口感不同:土豆粉吃起来有一种黏稠感,颜色透亮,很容易吸水,入口后非常软糯。而米线吃起来比较粗,口感比较筋道。土豆粉和...
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