44问答网
所有问题
当前搜索:
米粉和米线有什么区别图片
米线
、线面、面线和
米粉有什么区别
吗?
答:
1、原料不一
米线
:用米制成。面线:采优质面粉加盐等辅助料精制而成。
米粉
:米粉以大米为原料。2、制成方法不一 米线:经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型等十多道工序所制成的一种条状的米制品。面线:经过和面、揉条、粉条、串面、拉面等所制成。米粉:经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的。3...
米线和米粉区别
,如何辨认?
答:
而
米粉的
形式就比较多一些,最常见
的是
就是比
米线
稍粗的圆粉。其他形式
的米粉还有
一大张极薄的扁平米粉圆片卷成一卷,然后用剪子剪成一节节抖开吃的剪(卷)粉(。还有专门做炒粉的米粉等等。新鲜的米粉、剪粉都是用开水烫一下,然后打上佐料或者加煮好的肉汤就可以吃,有时可以放在沙锅里多加蔬菜、...
米粉和米线有什么区别
啊?
答:
一、外形
不同
1、
米粉
:以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。2、
米线
:用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,相比米粉更细。二、加工工艺不同 1、米粉:用清纯的漓江水,将桂林优质大米泡涨,研磨化为浆并滤干,揣成粉团煮热,然后压榨出根根米粉,再在水中团成一...
米线和米粉有什么区别
?米粉要泡多久才能炒?
答:
1、不同地域叫法 一般我们所说的
米粉和米线
好像没什么太大
的区别
,其实米粉和米线并不是同一种食物,只是云南一带的
米线是
叫米线,而其他地方的
米线有
时候就是米粉,
米粉是
米线在其他地方的传承和发展。2、成分差别 我们平时吃的米线就是用大米为原料制作的,而米粉中除了大米还加入了红薯粉、土豆粉等...
米线和米粉
,到底哪个
是
粗
的
哪个是细的啊?
答:
米粉有粗细之分,细的另有称呼叫炊粉,
有何
典故已不知晓。粉的形状有好几种:圆的,扁的;圆的又有粗细之分,桂林
米粉米粉
可以用几个字来形容:粗,滑,长,韧。
米粉和米线区别
:米粉是煮着吃的,
米线是
泡着吃的。从口感上,米线多为“水灵筋骨”,而米粉多为“柔绵筋骨”,米线入口较为滑爽...
米粉和米线有啥区别
?吃起来咋感觉差不多?
答:
米线和米粉有什么区别
原料 米线大多以大米为原料,而米粉中除了大米还添加了红薯粉、土豆粉等原料 口感 米线多为“水灵筋骨”,而米粉多为“柔绵筋骨”,米线入口较为滑爽,米粉入口较为粘糯。外型 米粉相对米线来说会粗一些,米线相对米粉细一些。
米线和米粉一样吗
米线和米粉是
一样吗
答:
1、
米线和米粉
不一样。2、加工方式
不同
:米线:米线用米制成,将大米蒸熟后碾压得到的,长条状,制作工艺没有米粉复杂。米粉:米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。3、口感不同:米线:米线制作出来较细点,味道...
米线和米粉的区别
?
答:
米粉与米线
虽然都是大米做成的,但是从样子到口味都有很大
的区别
。米线细,煮好后咬在嘴里较韧。一般云南出产。米粉的形式比较多,最常见的
是
比米线稍粗的圆粉。贵州人吃的就是米粉,但是口味也有不同。贵阳米粉比较面,要才嘴里面踏踏的,而安顺米粉较为爽口,不韧不硬但是每根都挺挺的,比较入味。
请问这个:河粉、
米粉
、
米线
各
是什么
东西,
区别
在哪?
答:
米粉与米线的区别
,虽然两者都是大米做成的,但米粉是煮着吃的,
米线是
泡着吃的。米线细,煮好后咬在嘴里较韧。一般云南出产。 米线的滑嫩是不可言说的,它的主要味道就是挂着的汤的鲜味。米线好吃与否主要在一碗汤,汤用肥鸡熬制以清澈透亮为佳 米粉虽然形似米线,但实非米线,对于米线的定义,...
米粉和米线的区别
答:
1、外形
不同
:
米粉
:以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。
米线
:用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,相比米粉更细。2、加工工艺不同:米粉:用清纯的漓江水,将桂林优质大米泡涨,研磨化为浆并滤干,揣成粉团煮热,然后压榨出根根米粉,再在水中团成一团,因为...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
米线和米粉是一种东西吗
米线好吃还是米粉好吃
珍珠粉和米线的区别
圆粉和米线区别图片
米粉可以当米线吃吗
米粉和粉丝的区别图片
米线米粉面条区别
米线和面线的区别图片大全
米线粗还是米粉粗一点