如题所述
凉拌羊肚。
主料:羊肚300克、洋葱半个、大葱少许
辅料:亚麻籽油少许、辣椒油适量、糖8克、盐5克、米醋8克
1、第一步,羊肚切丝。
2、第二步,洋葱切丝。
3、第三步,大葱切丝。
4、第四步,调酱汁。
5、第五步,拌匀。
6、第六步,最后淋少许亚麻籽油,即可。
主料:毛芹菜200克、羊肚400克。
辅料:植物油适量、盐适量、生抽5克、花椒粉1克、辣皮子2个、鸡精1克。
1、首先准备好食材。
2、把熟羊肚用花椒粒开水煮几分钟捞起,凉透切丝。
3、辣皮子泡泡切末。
4、毛芹菜去掉叶子洗净切段。
5、把热锅凉油油热8成,下花椒粒、辣皮子翻炒出香味。
6、下毛芹菜翻炒均匀。
7、下羊肚。
8、加盐翻炒均匀。
9、加味极鲜。
10、加胡椒粉,鸡精。
11、翻炒均匀即可。
12、成品图如下。
凉拌羊肚完整版详细教程