锡纸可以包什么东西去烧烤？

Question

如题所述

Answer 1

满意答案 热心问友 2010-12-15那是以前古代时期的一种传统烤法，丢沙的原因能让温度提高熟的更快一些。也就是现在的椒盐虾，盐炒到一定的温度很烫，然后把成品放进去就用盐的温度就能够让成品变成熟食品。为什么又加上锡纸呢也许是人们感觉那样比较卫生，而且锡纸也会产生出热量。锡纸按照道理来说什么都可以烤但必须是烤不能明火。不然锡纸也会被烧着的。若不明白还可以追问。谢谢 追问： 那种吃法叫什么呢？在百度 野外烤红薯 就是那种那锡纸还可以包什么去烤呢 回答： 红薯有皮不用包锡纸，还有好吃的红薯还是炕好的比较好吃了。还有的是那种吃法现在没有人做了，传说以前叫那种吃法称为叫花鸡。叫上其它物品进去也是以前的人吃了叫花鸡后随后丢点小物品撑着温度还很好时丢进去的所以就是这样。比如就像你吃汤锅吃完后为什么还要丢点其它蔬菜进去一个道理。 追问： 那叫花鸡怎么做 回答： 用好的土壤裹成一个球体大概放的进一个两三斤的成年鸡，反正比较嫩的鸡。以前什么都很健康现在什么都用化学物品所以不行了。所以现在想吃那样的鸡，必须腌制。腌制好后为了卫生可以裹上厚厚的锡纸再放入裹好的土壤球体。现在条件很好，你可以准备一块铁架子下抛出一个坑。然后猛火烧着把准备好的放进去。反正是猛火，熄灭后不用管了就等它那个温度烤。就行了。 补充： 其实并不是那么老火啊，先生我说得很详细了。鱿鱼很多种你说哪种呢，还有就是乳鸽这小物质不需要花费那么麻烦。原因乳鸽那样吃的话效果没有吃鸡的效果好。很简单乳鸽肉质少所以效果不怎么好。看来是你不耿直了我回答那么多你都不觉得满意那么你另请高明了。 追问： 呵呵，你的回答我很满意那在请问你最后一个问题要用锡纸包的鸡腌制要用什么配料还有要烧烤的鸡翅要用什么配料腌制 回答： 那么简单告诉你在家里做的简单方法： 八角4.5颗 香叶4.5片 姜葱各加一点 料酒半瓶 花椒一抓 干海椒一抓 盐适量 味精适量 盐味精看自己口味。嫩肉粉0.5kg 腌制一晚上即可 待用时要用沸水煮 去掉血水后鸡翅可用至烧烤 鸡可用至叫花鸡那样做。也可以烧 炒扁。如果有浓缩香粉也可以加点进去腌制。 追问： 我不在家里弄的，我是生日想去野外烧烤请朋友所以想买锡纸包鸡后去我们这里叫做烧窑那样进去里面，然后埋起来还有买东西去烧烤 回答： 朋友上面的做法野外更适合，因为简单不麻烦，还有你如果要野外搞那么你提前做好以上的步骤吧。就那样弄出来的味道爽死了。还有对于烧烤的话你带 生抽 盐 味精 胡椒 就行了。还有就是熟油辣椒面的油，就这么做绝对没错。

Answer 2

　　锡纸包裹鸡翅、青菜等食物来烧烤，既能防止烤焦，又能保留食物的原汁原味，味美又好使。

　　锡纸包裹食物烧烤时产生的高温会使锡纸释放出铅等金属，对人的身体会造成不利影响。虽然现在的锡纸大都是铝箔纸，属于铝合金，合格产品一般不含有铅。但铝箔纸遇酸类物质时会释放出铝，长期摄入对人体有害，因此不提倡用铝箔纸来烹调食物。

Answer 3

腌制好后为了卫生可以裹上厚厚的锡纸再放入裹好的土壤球体。 追问，然后把成品放进去就用盐的温度就能够让成品变成熟食品。如果有浓缩香粉也可以加点进去腌制.5kg 腌制一晚上即可 待用时要用沸水煮 去掉血水后鸡翅可用至烧烤 鸡可用至叫花鸡那样做。不然锡纸也会被烧着的，你可以准备一块铁架子下抛出一个坑。就行了.