油渣酸菜家常做法，正宗油渣酸菜怎么做

Question

如题所述

Answer 1

主料 肥肉200克 酸菜300克
辅料姜1块 蒜头3粒 细盐适量 白糖适量
步骤1.备肥猪肉一块，蒜头，姜块，及酸菜。
2.热干锅，下肥猪肉片。
3.下蒜片及姜片爆至肥肉出油，姜片蒜片出香。
4.将酸菜下锅炒。
5.加入适量细盐。
6.加入适量白糖，炒至入味既可。
7.一份油渣酸菜完成。