食材用料
大蒜适量相克食物
米醋适量相克食物
冰糖适量相克食物
密封性好的玻璃瓶或者罐1个
腊八蒜的做法
腊八蒜的做法图解11.准备材料：大蒜和米醋（我用的是佐香园牌子的）；
腊八蒜的做法图解22.剥去蒜皮，蒜瓣大小适中为佳；
腊八蒜的做法图解33.用小刀削去根部；
腊八蒜的做法图解44.装进玻璃瓶，再放入冰糖；
腊八蒜的做法图解55.倒满米醋，盖上盖子密封好；
腊八蒜的做法图解66.一天天变色中；
腊八蒜的做法图解77.继续变色；
腊八蒜的做法图解88.腊月初一那天泡了两头蒜，腊八这天就可以吃了；
腊八蒜的做法图解99.腌制得相当入味呢！
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小贴士
蒜瓣削去根部更易于吸收米醋，加快入味；如果希望变色快些可以放在暖气上。
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