第1个回答 2020-11-22
菠菜和虾能一起吃吗
菠菜可以与虾同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。每100克虾中含有钙 325毫克。虽然菠菜中含有草酸，容易与虾中的钙生成不溶性草酸，但只要将菠菜焯水或煮熟，以分解菠菜中的草酸就可以同吃。
虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
虾不可以与水果同吃。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
菠菜和虾可以怎么做菜
菠菜和虾是可以一起吃的，虾口味鲜美，营养丰富，与菠菜”合作”，可制作多种美味的菜肴。下面分别介绍一道凉拌菠菜虾仁和一道菠菜炒虾仁，一起来尝尝吧！
凉拌菠菜虾仁
主料：菠菜 300g 虾仁 200g
辅料：香油 适量 盐 适量 酱油 适量 芝麻 适量
做法一：1、去虾皮，洗净 ；洗净菠菜切段备用。
2、锅中烧开水把虾仁放进去焯水，菠菜段焯水。
3、把菠菜，虾仁和盐，酱油，香油再加点芝麻拌匀，拌匀放在盘中就好了。
菠菜炒虾仁
材料：菠菜、虾仁、姜丝、香油、盐、鸡精少许
做法二：1、虾仁洗净，去虾线，用开水焯过。
切一些姜丝，放入油锅中煸炒出香味，放入菠菜炒。
菠菜熟时放入虾仁，再放味精、盐，即可装盘。
菠菜不宜与什么搭配
菠菜不宜与豆腐同食。豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不溶性的草酸钙，不但会造成钙质流失，还可能沉积成结石。菠菜还有其他的食用禁忌吗?
1、菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜也最好焯一下，即可去除草酸，因为草酸在肠道内与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。
2、菠菜不能与含钙丰富的豆类、豆制品类以及木耳、虾米、海带、紫菜等食物同时食用。
3、菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。
4、菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。
5、菠菜不宜和黄瓜一起吃，因菠菜里的维生素C会被黄瓜里的分解酶破坏。
6、菠菜不宜和乳酪一起吃，因乳酪包含化学成份会影响菠菜里钙质的吸收。
7、煮过的菠菜过夜后不适合吃用，因菠菜里的硝酸盐在还原酶的功效下会还原成亚硝酸盐，食后会引起中毒。
第2个回答 2020-11-22
虾米是可以和菠菜在一起吃的，只要你的菠菜在吃之前，用水焯过以后。这样就可以和虾米同时吃了。
菠菜，是各地普遍食用的一种蔬菜，一年四季均有，但以春季为佳，其根红叶绿，鲜嫩异常，十分可口。具有保护视力、抗衰老、预防缺铁性贫血的功效。
1、保护视力
菠菜中所含的胡萝卜素可以在人体内转变成维生素A，可以保护视力和维护上皮细胞的健康，提高机体抗病的能力，促进儿童生长发育。
2、抗衰老
菠菜中所含有的核酸可起到延缓衰老、减少皱纹的产生和皮肤松弛的作用，并且有助于防止大脑的退行性改变，对阿尔茨海默病的发生有一定预防作用。
3、预防缺铁性贫血
菠菜富含人体所需的造血原料铁，其含量是西红柿、韭菜、苦瓜等的数倍，常食有助于预防缺铁性贫血。
4、通肠导便
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。
营养价值
菠菜含大量维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、钙、磷等营养物质，还是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。
第3个回答 2020-11-22
小龙虾的美味可口，营养成分也很高，而西兰花则是一种常见的蔬菜，那麼龙虾和菠菜能一起吃吗？龙虾和菠菜能够一起吃，但前提条件是要将菠菜焯水除去绝大多数草酸。假如西兰花没有绰水，那麼不建议一起吃。
龙虾的营养使用价值很高，在其中蛋白、钙、镁等成分丰富多彩，服用小龙虾针对推动人体生长发育、补钙补锌强身健体、增强免疫力等有非常好的协助。而西兰花尽管一样营养丰富，可是在其中带有很多的草酸，假如立即将西兰花和小龙虾一起吃，草酸和小龙虾中的钙、镁等反映会转化成草酸钙、草酸镁等沉定，不但减少了龙虾的营养使用价值，还会继续影响人体消化吸收，造成肠胃不适。而将菠菜焯水，就能除去绝大多数的草酸，处理这一问题。
虾和菠菜一起吃的不良影响
1.西兰花已绰水
虾和已绰水的西兰花一起吃，并不会造成身体不舒服，并且营养搭配，可以为人体补充蛋白、人体脂肪、甲基纤维素、维他命、矿物等营养元素。
2.西兰花未绰水
状况一：西兰花要是没有绰水，可是和虾仅仅小量一起吃，那麼转化成的草酸钙、草酸镁等较少，消化吸收作用比较好的，可能并不会造成不适感，造成的沉淀也会被人体慢慢代谢出来。
状况二：假如未绰水的菠菜和虾一起吃完许多，或是消化吸收作用不大好，可能会出现腹胀、腹痛、腹泻等消化不良的病症。
西兰花能够和虾一起煮吗
能够一起煮的，可是留意要先将菠菜焯水除去绝大多数的草酸，能够制成西兰花虾肉丸子、菠菜虾仁粥等。
菠菜虾仁粥做法
食物：稻米一碗半，鲜虾15只，西兰花10颗，平菇5个，葱、盐适量。
作法流程：
1.鲜虾清洗切片，西兰花等蔬菜水果剁碎，平菇去柄切成片。
2.炒虾仁半生不熟，蔬菜水果绰水，葱剁碎预留。
3.用石锅、压力锅、或是电饭锅也行。米清洗入锅，火灾烧开，调文火，放进平菇和蔬菜水果碎。
4.待粥浓稠，放进鲜虾，熟后撒葱段撒少量盐起锅。
第4个回答 2020-11-22
虾和菠菜可以一起吃，因为虾当中含有丰富的蛋白质以及其他的营养物质，菠菜当中含有的草酸，虽然能够与虾形成一定的反应，但是只要把菠菜过水煮熟，菠菜当中的草酸就会减少，就可以与虾同吃。也因为虾和菠菜当中都含有丰富的维生素和蛋白质，对身体会有一定的帮助。在其饮食方面也要多吃蔬菜和水果，要注意海鲜与蔬菜的结合，注意补充身体当中的维生素和钙质。
但首先要说明一点，就是菠菜必须去掉草酸后才能和虾一起吃，因为人人都知道菠菜含叶酸比较丰富，对人身体有一定的好处，但是草酸的含量也不少，草酸会影响虾中的蛋白质以及钙铁等成分的吸收，所以虾和菠菜一起吃时，必须把菠菜用开水灼一下，去掉里面的草酸成分再吃，避免对虾中营养素的吸收造成影响。
虾含有大量的蛋白质和钙，钙含量达到一千分之三，尽管菠菜含有草酸，容易形成不溶性的草酸钙，但只要把菠菜煮熟，就可以分解菠菜中的草酸。但是虾不能和水果一起吃，如果虾与葡萄、石榴一起吃，不仅可以降低蛋白质的营养价值，而且这些水果中含有的鞣酸和钙离子结合形成不溶性物质，会刺激肠道和胃，引起不适、恶心和腹痛、腹泻的症状。