如题所述
卤水的做法：
食材：葱段20克、老姜片20克、辣椒段20克、月桂叶2克、桂皮4克、草果3克、青耆2克、桂枝3克、八角5克。
调味料：砂糖4大匙、酱油6大匙、胡椒粉1小匙、米酒2大匙。
1、首先将草果拍碎。
2、然后热锅放入两勺白砂糖，炒出糖色。
3、然后开大火，倒入葱姜蒜辣椒翻炒。
4、倒三大碗水，煮开。
5、倒入砂糖，酱油，米酒，胡椒粉。
6、水开后倒入桂叶、桂皮、碎裂的草果、青耆、桂枝、八角，继续煮开。
7、最后就弄好卤水了。
