第1个回答 2005-11-15
米饭更好消化。因为面食含有更多的纤维,人对纤维的消化能力是很差的
第2个回答 2005-11-16
面好消化,因它呈面粉状,颗粒较小。
很多人对米过敏,根本不消化。对面过敏的人却很少。
第3个回答 2005-11-15
人每天摄入的食物中,应该由碳水化合物提供40%的能量,剩下的留给蛋白质和淀粉,根据你的饭量和口味判断吧。
此外,只吃一种东西总是不好的,营养学家推荐每天吃的食物(调味料和葱花什么的少量的不算)不少于十五种。
第4个回答 2020-05-05
在消化程度方面,大米和面食没有什么差别,都是容易消化的食品。但是如果按重量来说呢,米饭含水量比馒头、烙饼等面食高,因而单位重量的热能比较低。这可能就是有人埋怨“吃面食容易发胖”的原因吧。