酸辣米粉家常做法，正宗酸辣米粉怎么做

Question

如题所述

Answer 1

酸辣米粉面怎么做？准备姜蒜水，陈醋生抽盐糖，味精鸡精香油，辣椒油小米辣，封面下锅煮捞出然后与料汁搅拌均匀。，，

Answer 2

酸辣米粉
难度：配菜(中级)
时间：10-30分钟

主料：
米粉 300g
高汤 1L

辅料：
酸豆角
米醋
花椒粉
糖
盐
辣椒油
香油
生抽
青菜
姜
熟白芝麻
香菜
香葱
蒜
炒花生
炒黄豆
榨菜

做法步骤：
1. 米粉提前一夜浸泡凉水。（图，泡好的米粉），锅里烧开水，加入米粉煮熟，顺便焯烫小青菜，然后浸泡凉水中备用。
2. 备料：把配料中的东西分别切好，码入盘中。调料中的东西拌匀，量根据自己口味来，喜欢酸的多加醋，喜欢咸的多加生抽和盐。
3. 碗底先加香葱碎，香菜碎，蒜碎，再加入拌匀的调料，浇入热高汤，码入沥干水的米粉和青菜，最后再放上酸豆角，榨菜丝，毛豆仁，炒花生碎，白芝麻即可，可以再浇上一些辣椒油。本回答被网友采纳

Answer 3

食材用料

米粉适量

油炸花生米少许

香菜少许相克食物

酸豆角少许

醋少许相克食物

酱油少许

辣椒油少许

胡椒粉少许

酸辣米粉的做法

1.米粉先用开水泡1小时

2.酱油，醋，胡椒粉，盐，味精，倒在碗中

3.米粉开水下锅煮熟

4.把粉捞到碗中，再倒一些煮粉的水，加辣椒油，酸豆角，油炸花生米，香菜

Answer 4

酸辣米粉怎么做？准备蒜末葱花小米辣，辣椒油，生抽陈醋，盐糖鸡精，然后把煮熟的红薯粉，倒入搅拌均匀。

Answer 5

酸辣米粉的做法