主料米粉200克酸豆角4根小红辣椒1个瘦肉少许蒜瓣2个香菜1颗辅料油适量蚝油1汤匙鸡粉少许白糖少许
步骤
酸辣桂林米粉的做法步骤11.食材：米粉、酸豆角、辣椒、香菜、香菜、蒜瓣、瘦肉。
酸辣桂林米粉的做法步骤22.酸豆角洗净切粒，瘦肉剁碎、香菜洗净切段、蒜瓣去皮拍碎、辣椒去籽洗净切丝。
酸辣桂林米粉的做法步骤33.烧热锅放适量油i，倒下蒜茸爆香。
酸辣桂林米粉的做法步骤44.加上肉末保持大火翻炒
酸辣桂林米粉的做法步骤55.再加上酸豆角粒翻炒片刻
酸辣桂林米粉的做法步骤66.加上辣椒、蚝油、鸡粉、白糖、少许清水。
酸辣桂林米粉的做法步骤77.保持大火煮2分钟左右，用碗盛起。
酸辣桂林米粉的做法步骤88.另用一锅烧点开水，水沸时倒下米粉焯煮片刻
酸辣桂林米粉的做法步骤99.捞起过一下凉水，再沥干。
酸辣桂林米粉的做法步骤1010.把煮好的配料铺在米粉上面即可开动。
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